Cuor di Culaccia Intera 1
Culaccia Salume-pregiatoCulaccia stagionata 24 mesi

€176,00€193,60

Cuor di Culaccia

 

  • Confezione: 1 pezzi INTERO
  • Stagionatura: 18 MESI – 24 MESI
  • Peso: variabile da 4 a 5 kg
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COD: CULACCINT. Categorie: , . Etichetta .

Descrizione prodotto

Il Cuor di Culaccia viene ricavato dalla coscia del suino nella sua parte più pregiata, la carne viene ricoperta di cotenna in modo da preservare la morbidezza del prodotto, lo stesso tipo di carne viene utilizzato anche per la produzione di Culatello che però senza cotenna rimane leggermente più stagionato ai bordi, mentre il Cuor di Culaccia rimane sempre morbidissimo e di gusto dolce.Il prodotto è senza glutine e senza lattosio.La lunghissima stagionatura che và dai 12 ai 24/36 mesi permette à questo taglio pregiato di acquisire un sapore unico e inimitabile.

Culaccia intera senza glutine e senza lattosio.Il prodotto viene fornito già pulito e sottovuoto.

Stagionatura minima di 24 mesi.

Il Cuor di Culaccia viene ricavato dalla coscia del suino nella sua parte più pregiata, la carne viene ricoperta di cotenna in modo da preservare la morbidezza del prodotto, lo stesso tipo di carne viene utilizzato anche per la produzione di Culatello che però senza cotenna rimane leggermente più stagionato ai bordi, mentre il Cuor di Culaccia rimane sempre morbidissimoe di gusto dolce.Il prodotto è senza glutine e senza lattosio.Culaccia porzionata stagionatura minima di 24 mesi.

Prezzo al kg. 40,00 €

Etichetta nutrizionale:

Ing.:carne di suino, sale, spezie ed aromi naturali, conservante E252.Budello non edibile. Prodotto senza glutine e senza lattosio. Conservare a temp.+4C°.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100gr di prodotto crudo         Valore energetico:828 KJ/198 Kcal, Grassi:  12,58 g, di cui acidi grassi saturi:4,36 g, Carboidrati:            <1 g, di cui zuccheri:            <1 g, Proteine:19,7 g, Sale:0,5 g.

Informazioni aggiuntive

Peso 4 kg
Peso

“Piccola “, “Media “, “Grande”

Recensioni

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