Salame Nostrano Cremonese Chiozzi 2015 5
prod1Salame Nostrano Cremonese porzionato e sottovuotoSalame nostrano Cremonese Chiozzi

€19,92

Salame stagionato Intero

 

  • Confezione: 1 salame intero
  • Stagionatura: intensa 5/6 mesi
  • Peso: variabile da 600 a 700 grammi

Esaurito

Descrizione prodotto

Il Salame dell’az.agricola Chiozzi è un salume tipico della realtà contadina della zona, viene prodotto con carne e grasso di suini di grandi dimensioni minimo 200 kg, all’impasto viene aggiunto sale di conservazione, e vino aromatizzato con aglio naturale, l’aglio viene poi tolto e il salame viene insaccato in budello naturale.
Il Salame Chiozzi viene stagionato un minimo di 5 mesi, è di gusto delicato, con un leggero sentore di aglio che aggiunge una nota saporita all’insaccato, la stagionatura lunga conferisce al Salame un aspetto molto stagionato all’esterno ma con un cuore ancora morbido dovuto alla lavorazione artigianale.Il Salame a lunga stagionatura rientra nelle Stagionature Pregiate Chiozzi.
Il prodotto è senza glutine e senza lattosio.

 

Etichetta nutrizionale:

Ing.:carne di suino, sale, vino, spezie ed aromi naturali, conservante E252.Budello non edibile. Prodotto senza glutine e senza lattosio. Conservare a temp.+4C°.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100gr di prodotto crudo Valore energetico:1845 KJ/ 445 kcal , Grassi:37,7 g , di cui acidi grassi saturi:15,5 g, Carboidrati:<1 g, di cui zuccheri:<1 g, Proteine:25,8 g, Sale:1,3 g

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg

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