SALAME DA PENTOLA

SALAME da cuocere – DELICATO

€24,90

CONFEZIONE : 1 salame gustoso – intero

STAGIONATURA : 2/4 mesi – pasta marbida

PESO : offrendo al cliente un prodotto artigianale le dimensioni sono variabili.

DIMENSIONI : offrendo al cliente un prodotto artigianale le dimensioni sono variabili.

Esaurito

Categoria: .

Descrizione prodotto

I prodotti Chiozzi Salumi nascono per portare sulle vostre tavole dei sapori che possano ricordare la vecchia tradizione.

Per poter garantire un prodotto di qualità la ricerca parte dai nostri allevamenti.

Rigorosamente a ciclo chiuso, assistiamo i suini fin dalla nascita ponendo particolare attenzione al benessere animale, che nei nostri allevamenti è superiore agli standard nazionali. Tutto ciò influisce anche sull’alimentazione che prende un ruolo decisivo sul prodotto finale; i nostri suini vengono nutriti con materie prime nobili che derivano principalmente dai nostri foraggi.

Tutti i nostri prodotti sono senza glutine e senza lattosio, inoltre possiamo vantale prodotti made in italy e a km 0.

RICETTA : La ricetta del salame da pentola gustoso Chiozzi prevede che l’impasto sia il medesimo del salame Chiozzi.

Cio che lo differenzia dal salame? le dimensioni e la stagionatura assai breve, che prevede la possibilità di cuocere in prodotto.

STAGIONATURA: Il Salame da pentola gustoso Chiozzi viene stagionato in celle specifiche, progettate per creare le temperature e le umidità tipiche delle cantine.

In questa versione, il prodotto viene venduto con una stagionatura che varia dai 20 ai 40 giorni, è un prodotto fresco. E’ sempre importante ricordare che le dimensioni del prodotto incidono sulla consistenza del salame.


COTTURA: Il Salame da pentola gustoso Chiozzi si può bollire o cuocere in formo. Le tempistiche sono proporzionate al peso del prodotto; 1 ora al kg.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg