Descrizione
Il Lonzino รจ un taglio preso dalla lonza di suino, posto in stagionatura da 30 aย 60 gg,ย si presenta molto magro e dal sapore delicato, ottimo se accompagnato con olio, rucola e grana. Legato a mano.
Ideale accompagnato ad altri salumi o nel confezionamento di cesti regalo.
I prodotti Chiozzi Salumi nascono per portare sulle vostre tavole i sapori della vecchia tradizione.
Per poter garantire un prodotto di qualitร la ricerca parte dai nostri allevamenti.
Rigorosamente a ciclo chiuso, assistiamo i suini fin dalla nascita ponendo particolare attenzione al benessere animale, che nei nostri allevamenti รจ superiore agli standard nazionali.
Lโalimentazione prende un ruolo decisivo sul prodotto finale; i nostri suini vengono nutriti con materie prime nobili che derivano principalmente dai nostri foraggi.
Tutti i nostri prodotti sono senza glutine e senza lattosio, inoltre possiamo vantare prodotti made in italy e a km 0.
